RECEPT
Vrijeme pripreme
Vrijeme kuhanja
Servira se za

Koraci:
Korak 1:
Luk, češnjak, bademe i đumbir nasjeckamo, a piletinu narežemo na trakice.
Korak 2:
U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezanu piletinu, posolimo i pržimo na srednje jakoj vatri povremeno miješajući.
Korak 3:
Nakon 7-8 minuta piletinu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk, češnjak, đumbir i pržimo na srednje jakoj vatri 3-4 minute, stalno miješajući.
Korak 4:
Zatim dodamo koncetrat rajčice, maslac, kurkumu, čili u prahu, cimet u prahu, sjeckane bademe, ocijeđene pelat rajčice i izgnječimo ih i pirjamo na srednje jakoj vatri.
Korak 5:
Nakon 3-4 minute vratimo piletinu, promiješamo da se ugrije, ugasimo vatru, ulijemo jogurt, promiješamo, rasporedimo na tanjure, posipamo sjeckanim korijanderom i poslužimo.
SASTOJCI
2
Fileta pilećih prsa
2
Režnja češnjaka
1⁄2
Žlice kurkume
2-3
Badema
1
Žlica koncentrata rajčice
1
žlice korijandera
1/2
vezice korijandera
Sol i papar (svježe mljeveni)
50 grama
Maslaca
1/4
Cimet
15 grama
Đumbira
1 žličica u prahu
Čili papričice
220 grama
Pelata rajčice
1/5 žlica
Ekstra djevičansko maslinovo ulje

