Skip to content

RECEPT

Murgh makhani

Vrijeme pripreme

20 min

Vrijeme kuhanja

45 min

Servira se za

4 Osobe
Murgh makhani
Butter Chicken – piletina s maslacem na indijski način Pripremimo se za lijepu orijentalnu večer uz dobro društvo, glazbu i posebno ukusnu hranu koja će vas na neko vrijeme ponijeti nekamo daleko od vašeg doma. Pripremili smo poseban recept za piletinu s maslacem, odnosno piletinu s maslacem na indijski način koja će odsvirati pravu notu okusa za svakoga od vas! Svježi sastojci, okusi usklađeni do savršenstva i ogromna doza proteina.

Koraci:

Korak 1:

Luk, češnjak, bademe i đumbir nasjeckamo, a piletinu narežemo na trakice.

Korak 2:

U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo narezanu piletinu, posolimo i pržimo na srednje jakoj vatri povremeno miješajući.

Korak 3:

Nakon 7-8 minuta piletinu izvadimo na stranu, a na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk, češnjak, đumbir i pržimo na srednje jakoj vatri 3-4 minute, stalno miješajući.

Korak 4:

Zatim dodamo koncetrat rajčice, maslac, kurkumu, čili u prahu, cimet u prahu, sjeckane bademe, ocijeđene pelat rajčice i izgnječimo ih i pirjamo na srednje jakoj vatri.

Korak 5:

Nakon 3-4 minute vratimo piletinu, promiješamo da se ugrije, ugasimo vatru, ulijemo jogurt, promiješamo, rasporedimo na tanjure, posipamo sjeckanim korijanderom i poslužimo.

SASTOJCI

 


2

Fileta pilećih prsa


2

Režnja češnjaka


1⁄2

Žlice kurkume


2-3

Badema


1

Žlica koncentrata rajčice


1

žlice korijandera


1/2

vezice korijandera


Sol i papar (svježe mljeveni)


50 grama

Maslaca


1/4

Cimet


15 grama

Đumbira


1 žličica u prahu

Čili papričice


220 grama

Pelata rajčice

1/5 žlica

Ekstra djevičansko maslinovo ulje